Gastronomide “Toprak” Temasıyla Buluşma: VI. Ulusal Aşçılık Kampı Tamamlandı
Aşçılar Okulu Mezunlar Derneği (ASOMDER) tarafından organize edilen ve Turizm Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Öğr. Gör. Dr. Vedat Kayış’ın düzenleme kurulunda yer aldığı “VI. Ulusal Aşçılık Kampı” Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi ev sahipliğinde tamamlandı. Türkiye’nin dört bir yanından gastronomi alanına ilgi duyan katılımcıları bir araya getiren ve bu yıl “Toprak” temasıyla düzenlenen etkinlik, mesleki gelişim ve uygulamalı eğitim açısından zengin içeriğiyle dikkat çekti.
81 Üniversite Bir Araya Geldi
Toplam 81 yerli ve 2 yabancı üniversitenin katılım sağladığı organizasyonda, Üniversitemizi temsilen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Öğr. Gör. Dr. Atıf Akkil ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 4. sınıf öğrencisi Beyza Kara yer aldı. Üniversitemiz temsilcileri, kamp süresince gerçekleştirilen etkinliklerde aktif rol alarak hem akademik hem de sektörel deneyimlerini geliştirme fırsatı buldu.
Uygulamalı Eğitimlerle Mesleki Gelişim Desteklendi
Kamp boyunca düzenlenen atölye çalışmaları, uygulamalı eğitimler ve sektörel paylaşımlar aracılığıyla katılımcıların mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi hedeflendi. Alanında uzman isimlerin katkılarıyla gerçekleştirilen program, gastronomi dünyasının güncel yaklaşımlarını katılımcılarla buluşturdu.
Ayrıca Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri de günübirlik katılım sağlayarak etkinlikten faydalanma imkânı elde etti. Bu yönüyle kamp, yalnızca katılımcı öğrenciler için değil, farklı düzeylerdeki öğrenciler için de önemli bir öğrenme ortamı sundu.
