Meslek Lisesi Öğrencilerinden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüze Gezi
Turizm Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, mesleki eğitime yönelik farkındalığın artırılması ve öğrencilerin uygulamalı eğitim süreçlerini yakından tanımalarının sağlanması amacıyla Düzce Mevlana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Düzce Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrenci ve öğretmenlerini ağırladı.
Programda lise öğrencileriyle, bir araya gelen Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara, fakültenin eğitim anlayışı, uygulama odaklı öğretim modeli ve sektöre nitelikli insan kaynağı yetiştirme hedefleri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Gastronomi Eğitimi ve Kariyer Olanakları Tanıtıldı
Teknik gezi kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri tarafından öğrencilere bölümün akademik yapısı, uygulama dersleri, modern eğitim altyapısı, sektörel iş birlikleri ve mezuniyet sonrası kariyer fırsatları hakkında kapsamlı bilgiler verildi.
Uygulama Mutfağında Yerinde Deneyim
Bilgilendirme sunumunun ardından Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağını ziyaret eden öğrenciler, uygulamalı eğitim süreçlerini yerinde gözlemleme fırsatı yakaladı. Modern mutfak ekipmanlarını inceleyen öğrenciler, mesleki eğitim uygulamaları hakkında detaylı bilgi alırken gastronomi eğitiminde kullanılan teknikler ve çalışma ortamını da yakından tanıdı.
